Με αθρόα συμμετοχή πραγματοποιήθηκε το 3ο σεμινάριο για το κλάδεμα της ελιάς στο Πνευματικό Κέντρο Καλεσών.
Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση που διοργανώθηκε από τις εταιρείες Proactive και Cretan Mill Almpantakis ήταν ο γεωπόνος και ομότιμος καθηγητής γεωπονίας του ΤΕΙ Κρήτης Σπύρος Λιονάκης.
Ο κ. Λιονάκης έδωσε έμφαση στη σωστή διαχείριση του δέντρου κατά το κλάδεμα αλλά και κατά τη διαχείριση των κλαδιών.
“Οι ελαιοπαραγωγοί εάν εφαρμόσουν το σωστό κλάδεμα θα έχουν περισσότερες ποσότητες αλλά και ποιοτικότερο ελαιόλαδο”, τόνισε με έμφαση. Και συνέχισε αναφέροντας: “Επιπλέον με τα κλαδιά που θα θρυμματίσουν και θα χρησιμοποιήσουν για εμπλουτισμό τους εδάφους θα βελτιώσουν τις εδαφικές συνθήκες της καλλιέργειας. Με αυτόν τον τρόπο θα κάνουν το έδαφος πιο γόνιμο και πιο αποδοτικό.
Είπε επίσης πως, οι αγρότες δεν κλαδεύουν συνήθως σωστά. “Πρέπει να έχεις γνώσεις για να το κάνεις , κάθε δέντρο θέλει διαφορετικό κλάδεμα Οι αγρότες σε ένα μεγάλο ποσοστό αγνοούν πάρα πολλά βασικά σημεία τα οποία όμως άμα εφαρμόσουν θα έχουν καλύτερο αποτέλεσμα”.
Ο κ. Αλμπαντάκης δήλωσε : “Η μεγάλη προσέλευση των παραγωγών μας δείχνει ότι ο κόσμος διψά για ενημέρωση και αγωνιά το προϊόν του. Οι παραγωγοί έχουν την ευκαιρία να μάθουν από τους ειδικούς πως θα παράγουν καλύτερο προϊόν αλλά και πως θα μειώσουν το κόστος παραγωγής”.
Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Proactive Νίκος Μπουνάκης είπε : “Οι απαιτήσεις των καταναλωτών αυξηθεί και διαφοροποιηθεί ενώ ο ανταγωνισμός στην αγορά του ελαιολάδου συνεχώς εντείνεται. Εμείς ως ελαιοπαραγωγός χώρα δεν έχουμε καταφέρει να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις των καταναλωτών ούτε να αντεπεξέλθουμε στον ανταγωνισμό και να κερδίσουμε το μερίδιο της αγοράς που μας αναλογεί. Γι αυτό γίνονται αυτά τα σεμινάρια ώστε να μειώσουμε το κόστος παραγωγής παράγοντας περισσότερο και ποιοτικότερο ελαιόλαδο και σεβόμενοι το περιβάλλον”.
