Τσιλαδιά το πιάτο του Πολιτιστικού Συλλόγου Κεραμουτσίου
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κεραμουτσίου φέτος λαμβάνει μέρος στο 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας με παραδοσιακή τσιλαδιά
Μαγειρεύουν οι: Μανώλης Βατσινάκης, Ελένη Χαρωνίτη, Ζαχαρένια Βαμβακά
Ο πάγκος ήταν στολισμένος με διάφορες παραδοσιακές παραλλαγές του χοιρινού κρέατος, όπως σύγκλινα, τη φούσκα του χοίρου (το έντερο του χοίρου, το οποίο το φούσκωναν παλιά και το χρησιμοποιούσαν σαν μπάλα τα παιδιά.
Οι περισσότεροι ενθουσιάστηκαν με αυτό και θυμήθηκαν τα παιδικά τους χρόνια, ενώ πολλοί ήταν εκείνοι που δεν ήξεραν τι είναι. Επίσης υπήρχαν τσιγαρίδες δηλαδή κομμάτια χοιρινού, γλύνα και απάκι.
