Οι επιχειρηματίες της εστίασης αντιδρούν έντονα λόγω των μέτρων που θα ισχύουν από τις 13 Σεπτεμβρίου για τους ανεμβολίαστους, με τους ανθρώπους του κλάδου να κάνουν λόγο για ένα «mini lockdown».
Ο Πρόεδρος Εστιατόρων Αττικής, Γιάννης Δαβερώνης, μιλώντας στο MEGA, δήλωσε ότι «οι εμβολιασμοί στην εστίαση και τον τουρισμό πάνε πολύ καλά. Θα υπάρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις ανθρώπων που δεν θα θέλουν να εμβολιαστούν, εμείς νομικά δεν μπορούμε να πιέσουμε, είναι θέμα της πολιτείας. Μετά τις 13 Σεπτεμβρίου θα υπάρχουν στους εσωτερικούς χώρους πελάτες που θα είναι μόνο εμβολιασμένοι και αυτό προκαλεί προβληματισμούς στην εστίαση».
Τα νέα μέτρα θα δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα για την εστίαση, αφού σύμφωνα με τα δεδομένα το μεγαλύτερο ποσοστό εμβολιασμένων είναι 70 ετών και άνω, με τη συγκεκριμένη ηλικιακή κατηγορία να μην ανήκει στο πελατολόγιο της εστίασης.
Σύμφωνα με τους επιχειρηματίες, αυτά τα μέτρα θα φέρουν ένα «mini lockdown» στην εστίαση και οι περισσότεροι εκτιμούν πως θα λειτουργήσουν οι πρακτικές click away και delivery.
