«Παρθένες Κρητικές βασίλισσες» ανατρέφει τα τελευταία χρόνια ο Μαλεβιζιώτης βασιλοτρόφος-μελισσοκόμος Μιχάλης Τσιγκένης στο «Βασίλειο» του στην Τύλισο! Ο γνωστός στο πανελλήνιο μελισσοκόμος, από τους πρώτους που ξεκίνησαν την παραγωγή βασιλισσών μελισσών -υπάρχουν μόλις 10 σε όλη την χώρα- τα τελευταία δύο χρόνια πέτυχε μία ακόμη καινοτομία!
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Η αγάπη του στην μέλισσα από μικρό παιδί, οι πολλές και βαθιές γνώσεις που έχει αποκτήσει αρχικά από τον παππού του, τις οποίες διεύρυνε στην πορεία, του έδωσε την δυνατότητα να μετεξελιχθεί περεταίρω στον τομέα της βασιλοτροφίας και να είναι σήμερα ο μοναδικός που παράγει αγονιμοποίητες «παρθένες Κρητικές» , όπως τις ονομάζει βασίλισσες.
Οι «παρθένες βασίλισσες», λέει στη Φωνή του Μαλεβιζίου, είναι έτοιμες να πετάξουν να γονιμοποιηθούν και να επιστρέψουν στην κυψέλη τους για να ξεκινήσουν να γεννούν. Θεωρούνται πολύ ανθεκτικές στη ζέστη, το κρύο και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και επιτρέπουν την ταχεία ανάπτυξη μελισσιών, την άνοιξη. «Πέρυσι και φέτος έχουμε τις αγονιμοποίητες παρθένες βασίλισσες. Έχουμε κάνει ένα βήμα παραπάνω», μας λέει. Ο Μιχάλης Τσιγκένης με την ιδιότητα και του προέδρου του Πανελλήνιου Συλλόγου Παραγωγικών Ελληνικών Βασιλισσών, υπογραμμίζει πως έχουν πετύχει να κάνουν την καλύτερη επιλογή των καλύτερων στελεχών – βασιλισσών για την βελτίωση των μελισσιών. «Κάθε τόπος έχει τα δικά του μελίσσια , την δική του «ράτσα», θα λέγαμε μελισσών. Εμείς έχουμε δημιουργήσει ένα σύστημα επιλογής μελισσοσμηνών. Ένα ολόκληρο χρόνο εξελίσσεται η διαδικασία της επιλογής. Φανταστείτε, πως από τα 600 θα καταλήξουμε στα 4 καλύτερα και από αυτά θα πάρουμε τις προνύμφες. Στα κριτήρια της επιλογής μας, είναι να πάρουμε τα μελίσσια που παράγουν περισσότερο μέλι, καθώς και να διασφαλίσουμε πως θα έχουμε τις πιο ανθεκτικές μέλισσες στο περιβάλλον της Κρήτης, που πλέον έχει αλλάξει και έχει γίνει ιδιαίτερα ξηροθερμικό. Οπότε οι καλύτερες Κρητικές μέλισσες θα επιβιώσουν στις περιβαλλοντικές συνθήκες και θα δώσουν καλή παραγωγή» , υπογραμμίζει ο Μαλεβιζιώτης μελισσοκόμος. Για τον ίδιο, όπως σημειώνει, είναι εξαιρετικά σημαντικό το γενετικό υλικό που προσφέρει στους συναδέλφους του, για να ξεκινήσουν ευοίωνα την ετήσια παραγωγή τους.
Βασιλικά κελιά και 2.500 βασίλισσες κάθε εβδομάδα
Η μελισσοκομία Τσιγκένης είναι μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής μελισσοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Τα τελευταία όμως χρόνια αποτελεί την πρότυπη μονάδα στήριξης των μελισσοκόμων της Κρήτης, καθώς είναι σε θέση να παρέχει υγιές και άριστο παραγωγικό ζωικό κεφάλαιο. Κυρίως όμως, παράγει και διαθέτει τους μελισσοκόμους της Κρήτης αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας ένα άριστο γενετικό υλικό βασιλισσών, που εγγυάται στους μελισσοκόμους μια καλή καλλιεργητική χρονιά!
Η μονάδα του μάλιστα, μπορεί να παράγει σε εβδομαδιαία βάση 2.500 βασίλισσες σε βασιλικά κελιά και μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες στην Κρήτη, που φτάνουν στα 10.000 περίπου βασιλικά κελιά.
Η μονάδα Τσιγκένης από τα πρώτα του βήματα δημιούργησε το νέο προϊόν, προκειμένου να καλύψει το κενό που υπήρχε στην ανάγκη των συναδέλφων μελισσοκόμων σε βασίλισσες, νωρίς την άνοιξη για να ξεκινήσει η παραγωγή. Πρώτος σε πανελλαδικό επίπεδο δημιούργησε και διέθεσε στους Κρητικούς και όχι μόνο παραγωγούς, βασιλικά κελιά, δίνοντας τους τη δυνατότητα αρχικά να αυξήσουν τα σμήνη τους, τη στιγμή που το χρειάζονται, αλλά κυρίως να είναι σίγουροι ότι έχουν στα χέρια τους, νέες βασίλισσες προσαρμοσμένες στις ιδιαιτερότητες της περιοχής τους. Μέσα σε αυτά τα χρόνια, ο βασιλοτρόφος απέκτησε την τεχνογνωσία που χρειάζεται προκειμένου να παράγει βασιλικά κελιά κορυφαίας ποιότητας σε σημαντικές ποσότητες, ικανές να καλύψουν τις απαιτήσεις και του πιο απαιτητικού μελισσοκόμου. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, κατέληξε στις μεθόδους εκείνες οι οποίες εξασφαλίζουν βασιλικά κελιά υψηλής ποιότητας για βασίλισσες αντίστοιχης αξίας, προσαρμοσμένες στις κλιματολογικές συνθήκες της Κρήτης.
«Κάθε χρόνο το Μάρτιο που κάθε μελισσοκόμος το χρειάζεται, εμείς μπορούμε πολύ γρήγορα να στέλνουμε σε όλη την Κρήτη. Αλλιώς πρέπει να χαλάσει το μελίσσι του και να ξεκινήσει ο ίδιος την αναπαραγωγή βασιλισσών. Πριν αναπτύξουμε εμείς την καινοτομία με τα βασιλικά κελιά ο κάθε μελισσοκόμος το Μάρτιο έπρεπε να αγοράσει γονιμοποιημένες βασίλισσες από την υπόλοιπη Ελλάδα, που δύσκολα έβρισκε και ήταν πολύ ακριβές. Εμείς προσφέρουμε πολύ οικονομικότερα τα βασιλικά κελιά. Έχοντας επίγνωση της ευθύνης την όποια έχουμε απέναντι στον παραγωγό, είμαστε σε θέση να διανείμουμε γενετικό υλικό από την μια άκρη του νησιού έως την άλλη, επιλέγουμε μελίσσια με βάση της αποδόσεις τους σε μελί άλλα και μια σειρά άλλων κριτηρίων και τεστ επιλογής τα όποια εφαρμόζουμε», καταλήγει.
Ο Βασιλικός Πολτός
Σε στεγασμένο χώρο με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, υγρασία και αερισμό, παράγει και το πολύτιμο βασιλικό πολτό, δείχνοντας του την προσοχή που του αξίζει! Με μεράκι και αγάπη για το προϊόν αυτό, η μελισσοκομία Τσιγκένης μπορεί να διαθέτει το δικό του προϊόν, σε ανταγωνιστικές τιμές, έτσι ώστε να ενταχθεί στο καθημερινό διαιτολόγιο του απαιτητικού, υπερδραστήριου ανθρώπου σαν φυσική τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας αλλά και σαν συμπλήρωμα διατροφής το οποίο παίζει καταλυτικό ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, ενώ βοηθάει στην αντιμετώπιση πολλών παθήσεων, καθώς είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών ανόργανων στοιχείων και αμινοξέων.
Ο βασιλικός πολτός παράγεται από τους ρινοφαρυγγικούς αδένες των εργατριών μελισσών και είναι το γάλα με το οποίο οι παραμάνες μέλισσες τρέφουν τις προνύμφες μέχρι να σφραγιστεί το κελί τους. Οι προνύμφες που προορίζονται για να γίνουν βασίλισσες τρέφονται αποκλειστικά με αυτή τη τροφή στην οποία βρίσκεται ο καθοριστικός παράγοντας που μετατρέπει την προνύμφη από εργάτρια σε βασίλισσα! Επίσης τρέφονται αποκλειστικά σε όλη τους τη ζωή και οι ενήλικες βασίλισσες που γεννούν 2,5 φορές το βάρος τους σε αυγά την εποχή της μέγιστης αύξησης του σμήνους. Ζουν επίσης έως και πέντε χρόνια, σε αντίθεση με τις εργάτριες που ζουν από 28 ημέρες έως τέσσερις μήνες.
Η ΠΡΩΤΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΕΓΙΝΕ ΣΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΜΑΛΕΒΙΖΙΟΥ
Προσθήκη του fonimaleviziou.gr στην Google