Άλλο ένα σημαντικό κομμάτι από το ρόστερ της περσινής σεζόν έκλεισε θετικά για τον ΠΑΟΚ, με τον Γιώργο Σημαιάκη να συνεχίζει να αποτελεί μέλος της κρουσανιώτικης οικογένειας. Ο 21χρονος ακραίος αμυντικός προέρχεται από μία εξαιρετική χρονιά με την φανέλα του ΠΑΟΚ και συμφώνησε να παραμείνει στην ομάδα. Μάλιστα, με την ανανέωση του «Σήμαι» έκλεισε ο κύκλος των ανανεώσεων από την περσινή σεζόν.
Ο Γιώργος Σημαιάκης αποτελεί ένα παιδί που ανδρώθηκε ποδοσφαιρικά στις Ακαδημίες του ΟΦΗ, παίζοντας στον ΟΦΗ ’94 και στην συνέχεια σε Κ17 και Κ19 όπου διετέλεσε και αρχηγός. Την σεζόν 2022-2023 αγωνίστηκε με την φανέλα του Πόρου στην Γ’ Εθνική και από το καλοκαίρι του 2023 ανήκει στον ΠΑΟΚ. Στην φωτογραφία ο Σημαιάκης με τον πρόεδρο της ομάδας, Δευκαλίωνα Στειακάκη.