Ένα ταξίδι στις μνήμες, στην παράδοση, τις γεύσεις.
Ένα μεγάλο τραπέζι που συναντιούνται φίλοι και γνωστοί και τελικά η αυθεντική Κρήτη αυτή που αγαπάμε, είναι
το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, που φέτος ανοίγει τις πύλες του για δέκατη χρονιά.
Της Κορίνας Καφετζοπούλου
Τα προεόρτια της αποψινής εκδήλωσης που θα γίνουν στην Πολυθέα Πεδιάδας στις 7 το απόγευμα με ελεύθερη είσοδο για το κοινό, ξεκίνησαν χθες στους Αποστόλους, όπου στρώθηκε τραπέζι για τη δημοσιογραφική οικογένεια της Κρήτης.
Εκπληκτικές γεύσεις, οίνος και τυρί, «τρέλαναν» τους ουρανίσκους ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καθώς χθες
Σάββατο στους Αποστόλους ήταν επίσης η γνωστή chef Ντίνα Νικολάου, που είναι επίτιμος μέλος του Συλλόγου
αλλά κυρίως νιώθει οικογένεια, αλλά και ο νικητής του φετινού master chef, Λευτέρης Ζαφειρόπουλος, που
μαγείρεψε και αυτός, αλλά εντυπωσιάστηκε από τη γεύση των κρητικών πιάτων.
Βράδυ συγκίνησης το χθεσινό και για την «ψυχή» του συλλόγου, Λένα Ηγουμενάκη για πολλούς λόγους.
Η επιμονή της και η αγάπη της για το κρητικό τραπέζι και όλα τα αισθήματα που αναδύονται ταυτόχρονα, όταν άνθρωποι σμίγουν γύρω από αυτά , άνοιξε έναν μεγάλο κύκλο που έλκει διαφορετικές προσωπικότητες που έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό.
Πιστεύουν στην ουσία του Συλλόγου και στα μονοπάτια της γεύσης που συνδέονται με την κληρονομιά του κάθε τόπου, αφού κάθε συνταγή κρύβει, τη μητέρα και τη γιαγιά τις πιο πολλές φορές.
Το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας έχει και άρωμα Μαλεβιζίου αφού ενεργά συμμετέχει με αξιόλογα μέλη σχεδόν όλο το Κεραμούτσι!
Η εκδήλωση που γίνεται στις 7 το απόγευμα στην Πολυθέα Πεδιάδας από τον Σύλλογο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας συνδιοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Συλλόγο Πολυθέας, την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, του Δήμου Μινώα Πεδιάδας, του Τοπικού Συμβουλίου και της Ενορίας Πολυθέας.
Για τη στήριξη που παρέχει όλα αυτά τα χρόνια η Περιφέρεια Κρήτης στον Σύλλογο, θα βραβευθεί ο Σταύρος Αρναουτάκης.
Την εκδήλωση θα παρουσιάσει η δημοσιογράφος Μαρία Καλλέργη.
