Τα εδέσματα που προσφέρει η ενορία του Πάνω Ζαρού είναι πάντα ξεχωριστά στη γιορτή του Αη Γιώργη του Μεθυστή, στις 3 Νοεμβρίου, αφού περιλαμβάνουν όχι μόνο το καθιερωμένο σφουγγάτο αλλά και λαγό… “ελευθέρας βοσκής” και παραδοσιακό πιλάφι!
Οι αξιέπαινοι και δραστήριοι ιερείς π. Μιχάλης Αλμπατάκης & π. Λέανδρος Σταματάκης, με τη σύμπραξη των χωριανών, θα τιμήσουν με τον καλύτερο τρόπο και φέτος, την Κυριακή 3 Νοεμβρίου, την εορτή του Αη Γιώργη, μια γιορτή που συμπίπτει με την εποχή του ανοίγματος των κρασιών, εξ ου και το, παράταιρο για Άγιο, προσωνύμιο “Μεθυστής”.
Στο ναό που χτίστηκε στο Ζαρό από μαστόρους από την Κάρπαθο, με το πανέμορφο τέμπλο, ο Αη Γιώργης συνυπάρχει με έναν ακόμα καβαλάρη Άγιο, τον Άγιο Δημήτριο- ενώ στο διάβα των χρόνων προστέθηκε, πολύ μεταγενέστερα, και τρίτο κλίτος αφιερωμένο στον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου.
