Με ένα Παγκόσμιο χρυσό βραβείο και 5 αστέρια, το μέλι «Φιλιόρημος» και η οικογένεια Παντερή από τις Γωνιές Μαλεβιζίου, βρίσκονται πλέον στη λίστα με τα καλύτερα μέλια του κόσμου!
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Ο Νίκος Παντερής και η Εύα Ανθουσάκη δεν σταματούν να μας εκπλήττουν και να κατακτούν το ένα βραβείο μετά το άλλο, κάνοντας γνωστό το Κρητικό μέλι ανά τον κόσμο, απλώνοντας την φήμη και την αγάπη τους για το προϊόν, ως τρίτη γενιά μελισσοκόμων, σε όλο τον πλανήτη.
Το μέλι «Φιλιόρημος» κατάφερε να ξεχωρίζει και πάλι, χάρη στη χαρακτηριστική βλάστηση της περιοχής των Γωνιών Μαλεβιζίου, κατακτώντας το χρυσό βραβείο του «World Food & beverage Award» που συνοδεύτηκε από 5 χρυσά αστέρια! Στον παγκόσμιο αυτό διαγωνισμό, αναγνωρίζονται τα καλύτερα προϊόντα, μάρκες και διαδικασίες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Συγκινημένος ο Νίκος Παντερής, που συνεχίζει μαζί με την σύζυγο του Εύα Αθουσάκη, από το 1986 την οικογενειακή μελισσοκομική επιχείρηση, δηλώνει στη Φωνή του Μαλεβιζίου, πως δεν περίμενε αυτήν την βράβευση. Η δύσκολη, λόγω αυξημένης ξηρασίας -«κακή», όπως τη χαρακτηρίζει- περσινή χρονιά δε προσέφερε πολλές ελπίδες για διάκριση. Η παραγωγή μάλιστα, έπεσε ποσοτικά κατά 70%, καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν ευνόησαν την ανθοφορία. Η ποιότητα, όμως, όπως αποδείχτηκε, τους αποζημίωσε! «Σίγουρα αποτελεί επιβεβαίωση των κόπων και των προσπαθειών μας να διατηρήσουμε την ποιότητα του μελιού μας. Στόχος μας είναι η ανάπτυξη και προώθηση της 30χρονης παράδοσης», δήλωσε ο Νίκος Παντερής.
Η διάσημη αυτή εκδήλωση αποτελεί το μακροβιότερο πρόγραμμα της FoodBev γιορτάζει πάνω από 300 νικήτριες επιχειρήσεις και καινοτομίες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Η αριστοκρατική τελετή φιλοξενείται στο διάσημο International Food & Drink Event στο Λονδίνο.
Η επιτυχής επιλογή αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα επιτυχίας, που θα επικρατήσει πολύ μετά την τελετή απονομής και μπορεί να αναδείξει τη συμβολή των προϊόντων και της ομάδας της κάθε εταιρείας στη βιομηχανία τροφίμων.
Το μέλι Φιλιόρημος ξεχωρίζει χάρη στη χαρακτηριστική βλάστηση καθώς εκεί ψηλά στον ομώνυμο λόφο των Γωνιών, τα αρώματα από θυμάρι, αλαδανιές, φασκόμηλο, μαλοτήρα και θρύμπα, ανέδειξαν το «βασίλειο» των μελισσών του Νίκου και της Εύας! Στενός συνεργάτης τους, όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες, η 7χρονη κόρη τους Εβελίνα, που λατρεύει το ποιο οργανωμένο «βασίλειο» στον κόσμο, ενώ στα ίδια βήματα μυείται και ο τετράχρονος γιος της οικογένειας Δημήτρης.
Η περιοχή έχει τη μεγαλύτερη γεωπολιτική ποικιλομορφία σε ολόκληρο το νησί και έχει καταγραφεί από την UNESCO ως μοναδική με γεωλογική ιδιαιτερότητα. Όλα τα άγρια βότανα της τοπικής γης δίνουν την ξεχωριστή γεύση και ποιότητα στο μέλι με τη «χρυσή» σφραγίδα!
Εκτός το μέλι, η εταιρεία «Φιλιόρημος» παράγει χειροποίητα σαπούνια με μέλι και πρόπολη, κρέμα για χείλη (λιποζαν) με μέλι, διάφορες κηραλοιφές , καθώς και νωπή γύρη, βασιλικό πολτό και πίτα με μέλι.
Πέρσι είχε κατακτήσει ένα ακόμη χρυσό βραβείο εξαιρετικής γεύσης Mediterranean Taste Awards στο διαγωνισμό μεσογειακών ποιοτικών τυποποιημένων προϊόντων, που έγινε και πάλι στο Λονδίνου.
Ο διαγωνισμός βασίζεται στο να διαδώσει τα οφέλη και τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής!
Η ΠΡΩΤΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΕΓΙΝΕ ΣΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΜΑΛΕΒΙΖΙΟΥ
