Τα τελευταία δύο χρόνια, 41,5 τόνοι φρέσκων προϊόντων έχουν παραχθεί με βιολογικές, αναγεννητικές πρακτικές από τοπικούς παραγωγούς στο Οροπέδιο Λασιθίου, στο πλαίσιο του
προγράμματος του Metaxa Hospitality Group «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου και τους Ανθρώπους του», που υλοποιείται για 3η συνεχή χρονιά σε συνεργασία με τον Αγροτικό
Συνεταιρισμό Οροπεδίου Λασιθίου, με τη συμβολή της Local Food Experts.
Τα προϊόντα αυτά, υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, φτάνουν στα πιάτα που γεύονται οι επισκέπτες των ξενοδοχείων του Ομίλου στην Κρήτη και τη Σαντορίνη και προσφέρουν
αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες ξυπνώντας μνήμες από τις γεύσεις και τα αρώματα μιας άλλης εποχής.
