Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η Κρήτη στην νέα πρωτοβουλία ίδρυσης του Συνδέσμου Εμπορίου Ελληνικού Ελαιολάδου που στόχο έχει να καταθέσει και να αναδείξει τις προτάσεις όλων των εμπλεκόμενων με την αλυσίδα αξίας του προϊόντος όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά στην ιδρυτική τους διακήρυξη.
Στις μεγαλύτερες προκλήσεις της εποχής που επιβάλουν, όπως αναφέρουν -κάλεσμα συλλογικής, οργανωμένης δράσης για την αντιμετώπισή τους- υπογραμμίζουν πως οι τιμές παραγωγού (χονδρικής) για το ελληνικό ελαιόλαδο, κινούνται σταθερά σε επίπεδα κατώτερα των άλλων χωρών. Η προσφορά είναι κατακερματισμένη σε πολλές χιλιάδες πωλητών με ανεπαρκή γνώση των συνθηκών της αγοράς και περιορισμένη διαπραγματευτική δύναμη.
Μεταξύ άλλων δηλώνουν πως απαιτούνται συντονισμένες δράσεις με την σύμπραξη της Πολιτείας και των Περιφερειών για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, την αύξηση της παραγόμενης ποσότητας, τη διαρκή βελτίωση της ποιότητας.
Ο Σύνδεσμος Εμπορίου Ελληνικού Ελαιολάδου σκοπεύει να καλύψει ένα μεγάλο κενό στον κλάδο του εμπορίου συνδέοντας τα ελαιοτριβεία/ελαιουργεία με τη βιομηχανία τυποποίησης. Σε αυτή την υγιή βάση που ανταποκρίνεται στα σύγχρονα προβλήματα του ελληνικού ελαιολάδου καλούν όλες τις επιχειρήσεις, ιδιωτικές και συνεταιριστικές να συμπράξουν στο εγχείρημά.
Την Ιδρυτική Διακήρυξη του Συνδέσμου συνυπογράφουν τέσσερις Κρητικοί έμποροι ελαιολάδου που μετέχουν καις την συντονιστική επιτροπή πρωτοβουλίας. Πρόκειται για τους Σταυρακάκη Μίνω από το Ηράκλειο, Ψαρουδάκη Ιωάννη από τα Χανιά, Βασιλάκη Γιάννη και Νικολαράκη Γιώργο από το Λασίθι.
