Με υψηλές τιμές, αλλά με εξαιρετικά μειωμένη παραγωγή -ελέω καιρικών συνθηκών- ξεκινά σιγά σιγά σε τοπικό επίπεδο η οινοποιητική περίοδος! Η αυλαία με τον τρύγο των οιναμπέλων έχει ανοίξει δειλά και στο Μαλεβίζι, σε όσους αμπελώνες απέμειναν πλέον στην περιοχή που κάποτε ήταν κυρίαρχη στην αμπελοκαλλιέργεια.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Χρυσούλα Καλλιγιαννάκη
Οι καθαρά οινοποιήσιμες ποικιλίες που εκτείνονται στην ζώνη της Επαρχίας Μαλεβιζίου με Λιάτικο , Βιδιανό, Μαλβαζία, βρέθηκαν στη δίνη του καύσωνα και σε συνδυασμό με την λειψυδρία παρουσιάζουν μειωμένη παραγωγή. Αντίστοιχα στην ζώνη των οινάμπελων της Αγίας Βαρβάρας , Μεγάλης Βρύσης, Γέργερης καθώς και στα χωριά της επαρχίας Πεδιάδας που «χτυπήθηκαν» από το χαλάζι η ποσοτική ζημιά στην αναμενόμενη παραγωγή είναι επίσης πολύ μεγάλη. Η δραματική επομένως μείωση της παραγωγής οδήγησε στην ανακοίνωση υψηλότερων τιμών σε σχέση με πέρσι για την παραλαβή οινοσταφύλων από την Ένωση Ηρακλείου που ανοίγει το οινοποιείο της στην Παλιανή την ερχόμενη Δευτέρα 11 Αυγούστου για την έναρξη παραλαβής οινοσταφύλλων.
Τις υψηλότερες τιμές θα «απολαύσουν» οι ποικιλίες Ασύρτικο και Θραψαθίρι που εκκινούν στην οινοποιητική περίοδο με 1,20€ ανά κιλό, με τις υπόλοιπες λευκές ποικιλίες να ακολουθούν στο 1,10€ και το Βιδιανό στο 0,90€. Χαμηλότερες είναι οι τιμές στα ερυθρά ποικιλιακά σταφύλια, που διαμορφώνονται στο 0,80€ ενώ το σουλτανί στο 0,70€/ κιλό.
Στον αντίποδα οι περισσότεροι ιδιώτες οινοποιοί που δεν έχουν ακόμη ανακοινώσει την τιμολογιακή τους πολιτική, χαρακτηρίζουν εξωπραγματικές τις τιμές της ΕΑΣΗ. Έχουν γίνει ωστόσο γνωστές εμπορικές πράξεις χαμηλότερα προς 0,60€-0,65€ για το σουλτανί, πληρώνοντας όμως τοις μετρητοίς. Η Ένωση Πεζών ούτε και φέτος θα κάνει παρέμβαση στο προϊόν, αγοράζοντας από ιδιώτες για την κάλυψη των αγορών της.
Σύμφωνα με δημοσιογραφικές πληροφορίες σε πολλές περιοχές ανά την Ελλάδα κυριαρχούν χαμηλότερες τιμές. Το Μοσχάτο Τυρνάβου για παράδειγμα, που θεωρείται ο “Βασιλιάς” του Μοσχάτου, αγοράζεται προς 0,42-0,45€. «Οι τιμές της ΕΑΣΗ ασκούν κοινωνική πολιτική, με σκοπό να κρατηθούν οι παραγωγοί στην αμπελουργία», σχολιάζουν ιδιώτες οινοποιοί.
Την ίδια ώρα η αγορά της Κρήτης φαίνεται να έχει «στεγνώσει» από κρασιά, τσικουδιά αλλά και σταφίδα η τιμή της οποίας «τσιμπάει» σημαντικά πλησιάζοντας ακόμη κι τα 5€/ κιλό για τις ποσότητες που οδηγηθούν τελικά στους οψιγιάδες, μιας και πολλές εκτάσεις σουλτανίνας έμειναν φέτος ακαλλιέργητες.
Οι μικρότεροι οινοποιοί πάντως που τα τελευταία χρόνια βγαίνουν στην αγορά με εξαιρετικά κρασιά, έχουν αναπτύξει ένα δικό τους δίκτυο με ιδιόκτητους αμπελώνες και σταθερές συνεργασίες με παραγωγούς που τους διασφαλίζουν την ποιότητα που επιθυμούν, προσφέροντας και το ανάλογο αντίτιμό, όπως σχολιάζει στην Φωνή του Μαλεβιζίου ο οινοποιός Ζαχαρίας Διαμαντάκης. Ο ίδιος σπεύδει να επισημάνει πως ο καύσωνας του Ιουλίου θα επηρεάσει σημαντικά τις αποδόσεις της φετινής παραγωγής.
Ο Μαλεβιζιώτης οινοποιός Νίκος Παρασκευάς από το Σάρχο που επίσης έχει τις δικές του συνεργασίες αναφέρει πως υπάρχουν διαβαθμίσεις στις τιμές και πληρωμές τοις μετρητοίς. Υπογραμμίζει πως τα ποιοτικά σταφύλια πάντα πληρώνονται καλύτερα, προσθέτοντας πως οι παραγωγοί πρέπει να έχουν δικαιώματα οιναμπέλων για να εκδοθούν τα προβλεπόμενα παραστατικά.
Οι παραγωγοί που θα επιλέξουν να παραδώσουν το προϊόν τους στην ΕΑΣΗ θα πρέπει απαραίτητα να προσκομίσουν την δήλωση αμπελοκαλλιεργιας. Επιπλέον πρέπει να γνωρίζουν πως θα λάβουν και πάλι σε κουπόνια της οργάνωσης για την αγορά εφοδίων το 30% της αξίας του προϊόντος τους με βάση τις τιμές που ανακοίνωσε η ΕΑΣΗ όπως φαίνονται και στον πίνακα.
Η ΕΑΣΗ συνιστά στους παραγωγούς-μέλη της, να παραδίδουν τα οινοστάφυλα σε πλαστικά κιβώτια (κλούβες) την ίδια μέρα της κοπής τους και απαρέγκλιτα να τηρούν τις δύο προϋποθέσεις. Πρώτον να έχουν ικανοποιητικό βαθμό ωριμότητας τουλάχιστον 12,5 Be για τις ερυθρές ποικιλίες και 12 Be για τις λευκές και δεύτερον να μην έχουν μυκητολογική προσβολή (σάπισμα) και ηλιοεγκαύματα. (Πληροφορίες δίδονται στα τηλέφωνα: (2810) 378110, 792108, 791250 & 6936698241 Υποκ/μα Αρκαλοχωρίου : 28910/22223 Υποκ/μα Αστερουσίων: 28930/22309).
Η ΠΡΩΤΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΕΓΙΝΕ ΣΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΜΑΛΕΒΙΖΙΟΥ
