Ένα ξεχωριστό εκπαιδευτικό σεμινάριο για τους ελαιοπαραγωγούς του Δήμου Αγίου Βασιλείου θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 22 Αυγούστου, στις Μέλαμπες, στο πλαίσιο του έργου «Προστασία & Ανάδειξη της Παραδοσιακής Χοντρολιάς».
Η δράση, που θα διαρκέσει από τις 10:00 έως τις 13:00, έχει στόχο να ενισχύσει τις γνώσεις των παραγωγών γύρω από τις καλές πρακτικές διαχείρισης των ελαιώνων χοντρολιάς και την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.
Πρόγραμμα
-
Θεωρητικό μέρος (10:00-11:30):
-
Παρουσίαση του έργου και η σημασία της αναγεννητικής γεωργίας στην εποχή της κλιματικής αλλαγής.
-
Καλές πρακτικές από το χωράφι μέχρι την αποθήκευση του ελαιολάδου.
-
-
Πρακτικό μέρος (11:30-13:00):
-
Επίδειξη τεχνικών κλαδέματος και λίπανσης.
-
Επίσκεψη σε τοπικό ελαιουργείο για ανάλυση των συνθηκών ελαιοποίησης.
-
Ομιλητές
-
Ελευθερία Γερμανάκη (Γεωπόνος, Δοκιμαστής Ελαιολάδου, Κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς)
-
Νικηφόρος Στεκιανάκης (Λειτουργικός Διευθυντής SFDO)
-
Γιώργος Ζαβράκης (Αναγεννητικός Γεωπόνος SFDO)
-
Μανώλης Καρπαδάκης (Εμπειρογνώμονας ποιοτικού ελαιολάδου, Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης)
Σημείο συνάντησης: Πλατεία Μελάμπων (Ηρώον), στις 09:45.
Για πληροφορίες: Ελευθερία Γερμανάκη, +30 697 4939462.
