Το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο συμμετείχε στο Μαραθώνιο Καινοτομίας «Αρτέμης Σαϊτάκης» – HACKATHON 2025, που πραγματοποιήθηκε στις 29–30 Νοεμβρίου 2025 στο πλαίσιο του τριήμερου «Ημέρες Καινοτομίας της Περιφέρειας Κρήτης – InnoDays 2025» στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης.
Η πρόταση του ΕΛΜΕΠΑ συγκαταλέχθηκε ανάμεσα στις κορυφαίες συμμετοχές, αποσπώντας το 2ο Βραβείο.
Στην τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 30 Νοεμβρίου 2025, ξεχώρισε η Ομάδα 3 του ΕΛΜΕΠΑ, η οποία διακρίθηκε ανάμεσα σε 17 ομάδες φοιτητών και ερευνητών από τα ακαδημαϊκά ιδρύματα της Κρήτης.
Η ομάδα αποτελούνταν από τους/τις:
• Βασιλική Ειρήνη Χατζέα – Διδακτορική φοιτήτρια & προπτυχιακή φοιτήτρια ΕΛΜΕΠΑ
• Αγγελική Νικηφορίδη – Φοιτήτρια Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού
• Σοφία Ματθαιάκη – Φοιτήτρια Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών
• Γιώργος Νικηφορίδης – Απόφοιτος Τμήματος Γεωπονίας & μέλος της Κοιν.Σ.Επ. «ORAMATI-ΖΩ»
Η βραβευμένη πρόταση “MinoEats”
Πρόκειται για μια σύγχρονη σουίτα ψηφιακών εκπαιδευτικών παιχνιδιών που ενσωματώνουν διαδραστικά, βιωματικά και ψυχαγωγικά στοιχεία, με στόχο τη διδασκαλία της αξίας της κρητικής διατροφής και της βιώσιμης ανάπτυξης.
