Τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη επισκέφθηκε ο Ηρακλειώτης σεφ Γιάννης Λιαπάκης, ο οποίος κατέκτησε τον τίτλο του Young Chef European 2025 σε διεθνή διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη. Στη συνάντηση συμμετείχαν ο πρόεδρος του ΕΚΗ Στέλιος Βοργιάς, ο πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών Ηρακλείου Νεκτάριος Μωυσάκης και μέλη της διοίκησης.
Ο Περιφερειάρχης συνεχάρη τον Γιάννη Λιαπάκη, επισημαίνοντας ότι η διάκριση ενός νέου Κρητικού ενισχύει ακόμη περισσότερο το κύρος της Κρήτης, η οποία έχει ανακηρυχθεί «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026». Από την πλευρά του ο διακριθείς σεφ ευχαρίστησε την Περιφέρεια για τη στήριξη στη συμμετοχή του στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό, που διοργανώθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού στην Ισπανία.
Ο νεαρός σεφ κέρδισε το πρώτο βραβείο με το πιάτο «Ερέβινθος», μια δημιουργία με ρεβυθόρυζο και λαβράκι, που σχεδίασε με τη συμβολή του μέντορά του, σεφ Ζήνωνα Χριστοφίδη.
