Σε μια άλλη εποχή, σε μία μεγάλη αυγουστιάτικη γιορτή όπως ήταν ο τρύγος στα «χρυσά» χρόνια του αμπελιού ταξίδεψε η Κιθαρίδα.
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Τα συναισθήματα συγκίνησης κυρίευσαν όσους είχαν την τύχη να βρεθούν στο μικρό χωριό του Μαλεβιζίου και πλημμύρισαν τους παλαιότερους που είχαν την τύχη να βιώνουν εκείνη την μαγευτική διαδικασία. Την συλλογή των σταφυλιών που στην συνέχεια αφού ξεπλυθούν με ποτάσα απλώνονται για να μεταποιηθούν κάτω από τον καυτό ήλιο του Αυγούστου σε σταφίδα, διασφαλίζοντας το εισόδημα των αμπελουργών.
Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει από τους παλιούς πως η σταφίδα στην Κρήτη και κυρίως στο νομό του Ηρακλείου έχει θρέψει γενιές και γενιές. «Από τα αμπελοχώρια του Ηρακλείου έχουν βγει σπουδαίοι επιστήμονες και με εκείνα τα εισοδήματα χτίστηκαν εκατοντάδες σπίτια στο Ηράκλειο», λένε ακόμα οι παλιοί.
Σε αυτήν την μαγευτική εποχή ταξίδεψαν με το διήμερο Φεστιβάλ Τρύγου τα δραστήρια μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Κιθαρίδας που πέτυχαν την αθρόα προσέλευση του κόσμου και την έκδηλη συγκίνηση.
Το Φεστιβάλ Τρύγου στην Κιθαρίδα, ολοκληρώθηκε αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις σε μικρούς και μεγάλους, ζωντανεύοντας μνήμες παράδοσης και πολιτισμού μιας άλλης εποχής στην κρητική ύπαιθρο.
Με το γαϊδουράκι ο τρύγος
Η αυλαία των εκδηλώσεων άνοιξε την περασμένη Παρασκευή με μια βιώσιμη αναπαράσταση των εθίμων του τρύγου. Μικροί και μεγάλοι ακολούθησαν το παραδοσιακό γαϊδουράκι μέχρι το αμπέλι, όπου συμμετείχαν ενεργά σε όλα τα στάδια της διαδικασίας. Από τη συγκομιδή και το άπλωμα, μέχρι το παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών.
Η βραδιά έκλεισε κάτω από τον αυγουστιάτικο ουρανό με τη θεατρική παράσταση «Τα ξετελέματα του Καραγκιόζη» του Γιάννη Πανταγιά, προσφέροντας άφθονο γέλιο και ψυχαγωγία.
Η δεύτερη ημέρα ήταν αφιερωμένη στη γαστρονομία και τη λαϊκή τέχνη. Το Σαββατο 22 Αυγούστου οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε έκθεση παλαιών αντικειμένων, να γνωρίσουν τα παραδοσιακά γεύματα του τρύγου.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τι έτρωγαν για πρωϊνό οι τρυγητές, με τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Κιθαρίδας να παρουσιάζουν 3 διαφορετικές εκδοχές δεκατιανού, το λεγόμενο «κολατσιό» των εργατών στον τρύγο, δύο επιλογές για μεσημεριανό και άλλες δύο για βραδινό.
Στα αμπελοχώρια του Μαλεβιζίου μάλιστα οι αμπελουργοί είχαν δεκάδες εργάτες που σε πολλές περιπτώσεις τους φιλοξενούσαν και βέβαια οι νοικοκυρές επιμελούνταν πλήρως την σίτιση τους!
Παράλληλα οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανές επιδείξεις για το κόψιμο του μούστου, την παρασκευή πετιμεζιού, μουσταλευριάς, γλυκού σταφυλιού, σουτζουκιού και συκοπιταρίδες. Στα Highlight της ημέρας εντάχθηκε το εργαστήρι παρασκευής μουστοκούλουρων, όπου τα παιδιά έπλασαν με ενθουσιασμό τη δική τους ζύμη.
Οι διοργανωτές αναπαράστησαν την διαδικασία της προσωπικής καθαριότητας των εργατών κάθε μέρα μετά τον τρύγο, ενώ τους εντυπωσίασαν τους λιλιπούτιους τρυγητές δείχνοντας τους που κοίμιζαν τα μωρά μετατρέποντας τα σαμάρια από τα γαϊδουράκια γυρίζοντας τα ανάποδα σε κούνια.
Το φεστιβάλ κορυφώθηκε με ένα θερμό κρητικό γλέντι υπό τους ήχους του Κρουσανιώτη λυράρη Δημήτρη Βερεράκη, το οποίο κράτησε μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.
Το Διοικητικό Συμβούλιο του Πολιτιστικού Συλλόγου εξέφρασε την πλήρη ικανοποίησή του για την επίτευξη των στόχων της διοργάνωσης, ευχαριστώντας θερμά την Περιφέρεια Κρήτης και την Αντιπεριφερειάρχη Πολιτισμού, Γωγώ Μηλάκη (καθώς και τη γραμματέα της, Μαρία Βοζικάκη) για την ουσιαστική στήριξη, τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού Κρουσώνα Γιώργη Λουμπάκη για την ευγενική παραχώρηση του ζώου για την αναπαράσταση του τρύγου με τα γαϊδουράκια, τον καλλιτέχνη Δημήτρη Βερεράκη για τη μουσική πλαισίωση και όλους τους εθελοντές, τους κατοίκους και τους επισκέπτες που αγκάλιασαν τη διοργάνωση.
Προσθήκη του fonimaleviziou.gr στην Google
