Με πολλά και διαφορετικά πιάτα λαμβάνει μέρος ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γαζίου, στο 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.
Με θεματολογία Κρητικοί Παραδοσιακοί Μεζέδες οι : Μαρία Δοκιμάκη, Νεκτάριος Ξυλούρης, και Γιώργος Χαιρέτης, αρκετούς βοηθούς από το σύλλογο και ψήστη του οφτού τον Αντώνη Μανιαδή, παρουσιάζουν λαχταριστούς μεζέδες όπως καπνιστό λουκάνικο, απάκι, χοχλιούς τηγανητούς, τηγανιά του χοίρου, χορτόπιτες, αγνόπιτες, παξιμάδι ανεβατό, τυροζούλι, ανθόγαλο, ντολμάδες, ασκορδουλάκους, κουκιά με αγκινάρες, ομελέτα με σταχάκια από το Ρουκάνι, πατάτες τηγανιτές με στάκα και οφτό.
Η ιδέα για αυτό το πλούσιο τραπέζι είναι της Μαρίας Δοκιμάκι που ήθελε να συνδυάσει την παράδοση της φιλοξενίας όταν στον τραπέζι υπάρχει ρακί.
