Ορόσημο για την πορεία των τιμών του ελαιολάδου στην Ελλάδα συνολικά και ειδικότερα στην Κρήτη, θεωρείται η 10η Ιανουαρίου, εν αναμονή των επίσημων ανακοινώσεων στην εκτιμούμενη συνολική παραγωγή ελαιολάδου της Ισπανίας.
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Ο φόβος… και ο τρόμος… των Κρητικών ελαιοπαραγωγών είναι να μην επιβεβαιωθούν οι φήμες πως η συνολική παραγωγή της Ισπανίας θα «σκαρφαλώσει» στους 1,5 εκ. τόνους, γεγονός που θα σημάνει την κατρακύλα των τιμών παραγωγού τοπικά, στα επίπεδα ακόμα κα των 3€ με 4€ ανά κιλό ελαιολάδου, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις όσων γνωρίζουν καλά την αγορά του ελαιολάδου.
Ήδη το σενάριο αυτό, προκαλεί απόγνωση στους κρητικούς παραγωγούς, καθώς οι παραπάνω τιμές αγγίζουν μόλις το κόστος παραγωγής, που τα τελευταία χρόνια έχει εκτοξευτεί.
Οι Κρητικοί παραγωγοί, όπως και της υπόλοιπης χώρας προσδοκούσαν να καρπωθούν την υπεραξία του προϊόντος και τις τιμές ρεκόρ όλων των εποχών που άγγιξε το λάδι ένα χρόνο πριν, καθώς η περσινή χρονιά για την πλειοψηφία των ελαιοπαραγωγών ήταν χαμένη με χαμηλή ή και μηδενική παραγωγή λόγω της ακαρπίας.
Οι καλά γνωρίζοντες υποστηρίζουν, πως αν την 10η Ιανουαρίου ή το αργότερα την ερχόμενη Δευτέρα οι αγορές εκκινήσουν με την Ισπανία να δίνει κλείσιμο Δεκεμβρίου με 400.000-500.000 τόνους παραγωγής, τότε τα πράγματα δεν θα είναι καθόλου καλά.
Και αυτό γιατί το κλείσιμο του Ιανουαρίου θα υπολογιστεί στα ίδια επίπεδα με αυτά του Δεκεμβρίου και αθροίζοντας τον Νοέμβριο και το κλείσιμο της ελαιοκομικής περιόδου τον Φλεβάρη, με την απόκλιση στα επίπεδα μόλις του 5%, τότε η συνολική παραγωγή της Ισπανίας αναμένεται να υπολογιστεί αθροιστικά στα υψηλά επίπεδα των 1,2- 1,5 εκ. τόνων.
Στις αρχές Οκτωβρίου πάντως οι πληροφορίες ανέφεραν πως η παραγωγή μόνο στην Ανδαλουσία, της Ισπανίας υπολογίζονταν πάνω από 1 εκατ. τόνους.
Τι λένε οι Ισπανοί;
Στο μεταξύ και σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία από το σύστημα Poolred, στην Ισπανία, τον Ιανουάριο του 2025 η τιμή παραγωγού στο έξτρα παρθένο έχει μειωθεί, κατά 51%, σε σχέση την τιμή του Ιανουαρίου του 2024, από τα 8,87 στα 4,35 ευρώ/κιλό.
Η τιμή του παρθένου ελαιολάδου έχει υποχωρήσει, κατά 53%, από 8,37 στα 3,90 ευρώ/κιλό και το μειονεκτικό (λαμπάντε ή βιομηχανικό) έχει υποχωρήσει, κατά 59%, από 7,96 σε 3,29 ευρώ/κιλό.
«Αυτές οι τιμές δεν δικαιολογούνται επαρκώς και τις επόμενες εβδομάδες θα πρέπει να αυξηθούν σε πιο λογικά επίπεδα και να επανέλθει η κανονικότητα», τονίζει η ισπανική αγροτική οργάνωση.
Αγωνία στην Κρήτη
Ήδη πολλοί έμποροι ελαιολάδου τοπικά αναμένουν την επίσημη εικόνα της Ισπανικής παραγωγής για να καθορίσουν την στάση τους και την εμπορική πολιτική, που θα ακολουθήσουν.
Καθ’ όλη την διάρκεια των γιορτών η αγορά ήταν «παγωμένη» με τους κρητικούς ελαιοπαραγωγούς, σε πολύ μεγάλο ποσοστό να μην «κόβουν» το λάδι τους, προσδοκώντας πάντα καλύτερε τιμές.
Οι ποσότητες ελαιολάδου που διακινήθηκαν από την Κρήτη με τις όποιες εμπορικές πράξεις έγιναν το τελευταίο χρονικό διάστημα ήταν περιορισμένες, με τις τιμές παραγωγού να βρίσκονται σήμερα οριακά στα επίπεδα των 5€ ανά κιλό.
Ενδεικτικό της κατάστασης που επικρατεί είναι πως στο δυναμικό Αγροτικό Συνεταιρισμό του Κρουσώνα έχουν πωληθεί από τον προηγούμενο μήνα μόλις 30 τόνους ελαιολάδου με 5€-5,30€ παρά την ζήτηση της αγοράς, καθώς οι ελαιοπαραγωγοί κρατούν και δεν αποδεσμεύουν τις ποσότητες ελαιολάδου της παραγωγής που οδηγούν στο ελαιοτριβείο του Κρουσώνα.
Όπως ανέφερε εξάλλου στη Φωνή του Μαλεβιζίου και ο γνωστός έμπορος ελαιολάδου Μιχάλης Αλμπαντάκης, στην κορύφωση της ελαιοκομικής περιόδου ο ίδιος συνεχίζει να βρίσκεται στην αγορά προωθώντας ανά εβδομάδα 2 βυτία ελαιολάδου διαμορφώνοντας την τιμή παραγωγούς στο 5,10€/ κιλό προϊόντος.
