Βραβείο εξαιρετικής γεύσης κέρδισε το τυρί του Κρουσανιώτη κτηνοτρόφου και τυροκόμου Νίκου Λυδάκη ή «Ντρέτου».
Το βραβείο αφορά στην Η XMAS ’24 edition του “Fouli Finest Artisan Cheeses” με το τυρί «του ντρέτου» και κατέκτησε το βραβείο για τη γεύση, το packaging αλλά και τις υπέροχες κριτικές όσων το δοκίμασαν.
Το προϊόν με την ξεχωριστή συσκευασία του διαγωνίστηκε στα Meditteranean Taste Awards 2025 κατακτώντας το ασημένιο βραβείο, που πιστώνεται σε όλη την οικογένεια, η οποία σ’ αυτούς τους δύσκολους καιρούς αγωνίζεται στον κλάδο της κτηνοτροφίας.
Σύμφωνα με τις κριτικές πρόκειται για εξαιρετική και ιδιαίτερα νόστιμη γραβιέρα xmas edision που τυποποιείται σε πρωτότυπη συσκευασία.
Πολλές κριτικές μάλιστα μιλούν για ένα πολύ καλό τυρί που παραπέμπει σε παρμεζάνα ενώ για πολλούς η γευσιγνωσία του ξεπέρασε κάθε προσδοκία.
Τι είναι όμως το FOULI;
Είναι ένα ξεχωριστό εγχείρημα τυροκομίας, φόρος τιμής στην κρητική παράδοση & την αγνότητα των τοπικών προϊόντων. Δημιουργήσαν χειροποίητα, μοναδικά τυριά περιορισμένης έκδοσης, χρησιμοποιώντας αυθεντικές μεθόδους που τιμούν το παρελθόν και αγκαλιάζουν το παρόν.
