Ενώ οι μηχανές των ελαιοτριβείων σε όλη την Κρήτη βάζουν σιγά σιγά μπρος, η τιμή του ελαιόλαδου, φαίνεται να χάνει από την περσινή αίγλη, που ωστόσο συνδέθηκε με την χαμηλότερη, σχεδόν όλων των εποχών, παραγωγή!
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Από τα 10€ και 11€ το κιλό που κατεγράφη το κλείσιμο της ελαιοκομικής περιόδου πέρσι, έστω και στα ιστορικά χαμηλά της παραγωγής, η νέα χρονιά με το καλημέρα δείχνει πως το κλίμα έχει πλήρως ανατραπεί, με τις τιμές να εκκινούν σχεδόν στα μισά της περσινής. Από 4,80€-5,50€/ κιλό. Τις τελευταίες δύο ημέρες μάλιστα υπήρξε εμπορική πράξη με εξαγωγή Κρητικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου από τα δυτικά του νησιού, με τιμή παραγωγού στα επίπεδα των 5€ το κιλό. Στο μεταξύ στα 8,59€ διέθεσε με δημοπρασία παλαιό ελαιόλαδο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζάκρου.
Πτώση ή διόρθωση της τιμής του ελαιόλαδου;
Απάντηση στο ερώτημα δίνουν στη Φωνή του Μαλεβιζίου δύο μεγάλοι έμποροι που δραστηριοποιούνται χρόνια στο χώρο του ελαιόλαδου.
Ο γνωστός εξαγωγέας Γιώργος Σκουλούδης μιλάει για πτώση της τιμής αλλά για αυξημένη παραγωγή σε όλη την Μεσόγειο, ενώ βλέπει να διαμορφώνεται τελικά στα επίπεδα των 5€ το κιλό, για τον Κρητικό παραγωγό αν υπάρξει προσφορά του προϊόντος, όπως λέει. «Αν οι παραγωγοί ψάχνουν υψηλή τιμή, ένα μεγάλο μέρος των ποσοτήτων ελαιόλαδου θα μείνουν ως τον Αύγουστο. Αν υπάρξει προσφορά με τις τιμές της αγοράς, τότε τα λάδια θα φύγουν ομαλά. Αν καθυστερήσει θα υπάρξουν προβλήματα», σημειώνει.
Ο Μαλεβιζιώτης εξαγωγέας ελαιόλαδου Μιχάλης Αλμπαντάκης ωστόσο αποφεύγει να αναφερθεί σε νούμερα και εγγυάται, πως η εταιρεία του θα προσφέρει μισό ευρώ πάνω από την αγορά. «Αν ο παραγωγός έχει λίγο υπομονή η τιμή δεν θα είναι τόσο χαμηλή. Οι πιέσεις που ασκούν τώρα οι παραγωγοί μπορεί να εξελιχθούν επικίνδυνες για την διαμόρφωση των τιμών. Εμείς οι έμποροι και οι ελαιουργοί θα βγάλουμε την προμήθεια μας, με οποιαδήποτε τιμή, είτε αυτή είναι 9€ είτε 5€. Αν ο παραγωγός συνεχίζει να πιέζει μπορεί να πέσει ακόμη και κάτω των 5€ η τιμή του λαδιού», δηλώνει ο κ.Αλμπαντάκης, ο οποίος ωστόσο εκτιμά πως η διόρθωση της τιμής του λαδιού θα κυμανθεί στα 7€/κιλό.
Ο Γιώργος Σκουλούδης εκτιμά πως η παραγωγή ελαιόλαδου στην Κρήτη θα φτάσει περίπου τους 75.000 τόνους όταν με τα βίας πέρσι ανήλθε στους 25.000 – 30.000 τόνους. Όπως λέει το Μαλεβίζι και ο Μυλοπόταμος έχουν υπερπαραγωγή αλλά και καλή ποιότητα ελαιόλαδου. Καλεί τους παραγωγούς να διαθέτουν τμηματικά το λάδι τους για να καρπώνονται την τιμή της αγοράς και να αποφευχθούν παιχνίδια που μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την πορεία του προϊόντος.
Ο κ. Σκουλούδης αναρωτιέται αν τελικά με τις περσινές τιμές πουλήθηκε προϊόν, υποστηρίζοντας πως η πλασματική εκτόξευση των τιμών πέρσι μόνο κακό έκαναν στο προϊόν, γιατί έστρεψαν το καταναλωτικό κοινό στα σπορέλαια, με αποτέλεσμα να χαθούν εκατομμύρια από την αγορά του ελαιόλαδου.
«Χάσαμε πέρσι το 30% της κατανάλωσης. Πιστεύουν κάποιοι, πως είναι εύκολο ο καταναλωτής να επανέλθει στο λάδι; Οι καταναλωτές αγόραζαν κατά 30% ελαιόλαδο και κατά 70% σπορέλαια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Το να πουλήσεις ένα 10% της παραγωγής στην τιμή των 9 και 10 € δεν την αναδεικνύει σε τιμή αγοράς». Ο ίδιος εξαπολύει επίθεση σε μερίδα συνεταιριστών που προχωρούν σε επιπόλαιες προβλέψεις. «Τιμές μπορεί να διαμορφώσει κάποιος όταν έχει ρευστό και αγοράζει προϊόν. Υπάρχει κάποιος που έχει σήμερα την δυνατότητα να στοκάρει προϊόν και να ρισκάρει; Πώς θα ανταγωνιστούμε τον Πορτογάλο που πούλησε 5€ στο δέντρο και σήμερα αλέθει το λάδι;
Η διεθνή αγορά τώρα κινείται όπου βρίσκει φθηνό και καλό λάδι», καταλήγει.
Καλές αποδόσεις στο Μαλεβίζι
Το Μαλεβίζι που όπως όλοι εκτιμούν θα βρεθεί στην κορυφή με υψηλή παραγωγή και ποιοτικά λάδια ξεκινά σιγά σιγά την ελαιοσυλλογή με τον ίδιο ρυθμό που ακολουθούν και οι υπόλοιπες περιοχές του νησιού. Εκτιμάται πάντως πως μόλις το 5% των ελαιοτριβείων έχουν ξεκινήσει την λειτουργία τους.
Στον Κρουσώνα που έκανε πρεμιέρα στην ελαιοκομική περίοδο με περίπου 10 τόνους στο ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού οι αποδόσεις φαίνεται να είναι ικανοποιητικές από 4 κιλά καρπό προς 1 κιλό λάδι. Ομοίως και οι οξύτητες που δεν ξεπερνούν τις 8 γραμμές. Αν μάλιστα βρέξει, και δεν έχουμε νέα γενιά δάκου, όπως λέει ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Κωστής Πιτσικάκης, η ποιότητα και οι αποδόσεις θα είναι ακόμα καλύτερα.
