11η γιορτή Πορτοκαλιού. Στο Φόδελε| Μικροί και μεγάλοι στην ανοιξιάτικη γιορτή της φιλόξενης ενεργής- στο σύνολό της -κοινότητας
Μυρωδιές εσπεριδοειδών, ανοιξιάτικες γευστικές απολαύσεις ,δροσιστικοί χυμοί και επιτέλους ο καιρός έκανε το χατίρι, με σεβασμό στην μεγάλη προετοιμασία των Φοδελιανών.
Όλο το χωριό εδώ και τρεις μήνες σε αδιάκοπη προετοιμασία για αυτή τη μεγάλη γιορτή της άνοιξης. Το ποτάμι στην καλύτερη του ώρα και πλήθος που μεταβαίνει με λεωφορεία από κάθε μεριά της Κρήτης, Ελούντα, Χανιά, Ιεράπετρα, με επισκέπτες Έλληνες και ξένους.
Το Φόδελε στην 11η γιορτή πορτοκαλιού, ανοίγει πύλες φιλοξενίας, δημιουργεί γαστρονομικές προτάσεις που οι συνταγές τους διατίθενται, σαν σε κυνήγι θησαυρού αν σκαναριστούν στους κορμούς των δέντρων.
Η Βασιλική Αχλαδιανάκη, η Πρόεδρος, του Συλλόγου Γονέων μας παρουσιάζει τις γεύσεις που προτείνουν οι γυναίκες της κοινότητας. Έχουν όλοι εργαστεί από τις απολαύσεις, μέχρι το πάρκινγκ και τη διαρρύθμιση, ενώ μικροί και μεγάλοι, εξυπηρετούν τους επισκέπτες με κάθε χρήσιμη πληροφορία.
Αλεξάνδρα Παντερή, η γραμματέας του Πολιτιστικού Συλλόγου μιλάει για όλη την προετοιμασία, και την σημαντική εργασία, όλων των δυνάμεων τα κοινότητας, για τα μουσικά δρώμενα, την καντάδα, και γιατί η επιτυχία της δράσης είναι δεδομένη, καθώς αγκαλιάζεται από τους φιλόξενους Φοδελιανούς.
Στο Φόδελε, το χωριό μεταξύ Ψηλορείτη και θάλασσας, το στολισμένο με κάμπο που διαρρέει ο ποταμός Παντομάντρης, το χωριό με το μοναδικό μικροκλίμα που ευνοεί την καλλιέργεια των Εσπεριδοειδών, εδώ μέσα στις μυρωδιές και τη φύση στην καλύτερή της ώρα , ανηφόρισαν εκατοντάδες επισκέπτες να απολαύσουν.
Η πλατεία του χωριού φιλοξενεί γαστρονομικά εδέσματα , που μυρίζουν πορτοκάλι, κίτρο , μανταρίνι , χυμούς, χαλβάδες, γλυκίσματα κουταλιού και ότι άλλο σας παρουσιάζουμε, ότι πιο γευστικό μπορεί να δημιουργήσει στον κόσμο της η νοικοκυρά, αλλά και οι sef , που συναγωνίζονται στον άτυπο αλλά σοβαρό αυτό διαγωνισμό γεύσης.
Κάθε χρόνο την άνοιξη, το Φόδελε, μας καλεί με τον Πολιτιστικό του Σύλλογο και την Τοπική Κοινότητα, σε αυτήν την μεγάλη γιορτή εξωστρέφειας και επικοινωνίας. Στις 29 Μαρτίου Κυριακή όλες οι δημιουργικές δυνάμεις Τέχνης, χορός , τραγούδι, εικαστικές δημιουργίες, θεατρικά δρώμενα, ζαχαροπλαστική έχουν την τιμητική τους στην πλατεία του χωριού.
Η παιδική χαρά, μετά από την πλήρη ανανέωση που της έδωσε η τοπική κοινότητα με τη συμβολή του Δήμου, αποτελεί πόλο έλη για τα παιδιά και η ευκαιρία αυτήν την υπέροχη ανοιξιάτικη μέρα είναι μοναδική να χαρούν και να ενσωματωθούν στη φύση μικροί και μεγάλοι.
