Υπάρχουν μέρη που τα επισκέπτεσαι για έναν καφέ, άλλα για ένα καλό γεύμα και άλλα για ένα όμορφο βράδυ με φίλους. Στο Heaven Beach, όμως, δεν χρειάζεται να διαλέξεις. Εδώ η μέρα μπορεί να ξεκινήσει δίπλα στη θάλασσα και να συνεχιστεί στο ίδιο τραπέζι μέχρι το βράδυ, με διαφορετικές γεύσεις, διαφορετική διάθεση και πάντα το Κρητικό πέλαγος λίγα μέτρα μακριά.
Στην Αμμουδάρα Ηρακλείου, το Heaven έχει δημιουργήσει εδώ και χρόνια τη δική του φιλοσοφία γύρω από το all day φαγητό: καλές πρώτες ύλες, πολλές επιλογές και πιάτα που ταιριάζουν σε κάθε ώρα της ημέρας.
Η καλή μέρα ξεκινά… νόστιμα
Από νωρίς το πρωί, όταν η παραλία έχει ακόμη εκείνη την ξεχωριστή ηρεμία της, το Heaven είναι έτοιμο για τις πρώτες απολαύσεις της ημέρας.
Καφές, πρωινό και brunch δίνουν το σύνθημα για ένα χαλαρό ξεκίνημα, είτε πρόκειται να ακολουθήσει μια ολόκληρη ημέρα στην παραλία είτε απλώς θέλεις να συναντήσεις την παρέα σου και να απολαύσεις το πρωινό σου δίπλα στη θάλασσα.
Και όσο η ώρα περνά, η κουζίνα ανεβάζει ρυθμούς.
Ένα μενού που δεν περιορίζεται σε μία κουζίνα
Το δυνατό σημείο του Heaven βρίσκεται στην ποικιλία. Ελληνικές και μεσογειακές επιρροές συναντούν πιο σύγχρονες ιδέες, δημιουργώντας ένα μενού στο οποίο δύσκολα δεν θα βρεις κάτι που να σου ταιριάζει.
Για τη μέση του τραπεζιού υπάρχουν ορεκτικά και μεζέδες που είναι φτιαγμένοι για μοίρασμα: από γραβιέρα με τραγανή κρούστα ξηρών καρπών και κολοκυθοκεφτέδες με φέτα μέχρι ιδιαίτερες σαλάτες και επιλογές με κοτόπουλο.
Στα κυρίως, το παιχνίδι ανοίγει ακόμη περισσότερο. Ζουμερά κρεατικά, φιλέτα κοτόπουλου και μοσχαρίσιες επιλογές συνυπάρχουν με πιο δημιουργικές προτάσεις, ενώ η ιταλική πλευρά του καταλόγου φέρνει στο τραπέζι ζυμαρικά και ριζότο.
Και επειδή το καλό φαγητό πρέπει να αφορά όλους, υπάρχουν επίσης vegetarian και vegan επιλογές, ώστε κάθε παρέα να μπορεί να βρει τη δική της αγαπημένη γεύση.
Μεσημέρι δίπλα στο κύμα
Το καλοκαίρι έχει τη δική του γεύση — και δύσκολα υπάρχει καλύτερο σκηνικό για να την απολαύσεις από ένα τραπέζι δίπλα στη θάλασσα.
Μετά το μπάνιο, ανάμεσα στις βουτιές ή απλώς για ένα χαλαρό μεσημεριανό, το Heaven μετατρέπει το φαγητό σε κομμάτι ολόκληρης της εμπειρίας της παραλίας.
Δεν υπάρχει βιασύνη. Υπάρχει καλή παρέα, θέα στη θάλασσα, πιάτα στη μέση και εκείνη η αίσθηση ότι για τις επόμενες ώρες… δεν χρειάζεται να βρίσκεσαι πουθενά αλλού.
Και όταν πέφτει ο ήλιος, η εμπειρία αλλάζει…
ΚαΘώς το φως της ημέρας χαμηλώνει, το Heaven αποκτά διαφορετικό χαρακτήρα.
Το χαλαρό beach feeling της ημέρας δίνει τη θέση του σε μια πιο ατμοσφαιρική βραδινή έξοδο, χωρίς όμως να χάνεται η ανεπιτήδευτη διάθεση του χώρου.
Ένα καλό δείπνο μπορεί να συνοδευτεί από κρητικές και ελληνικές ετικέτες κρασιού, μπύρες ή ένα δροσερό cocktail. Είναι η ώρα που το τραπέζι γεμίζει ξανά, οι παρέες μεγαλώνουν και η θάλασσα γίνεται το φόντο μιας όμορφης βραδιάς.
Ρομαντικό dinner για δύο, οικογενειακό τραπέζι ή βραδινή έξοδος με φίλους; Στο Heaven όλα μπορούν να βρουν τη θέση τους.
Από το πρώτο πιάτο της ημέρας μέχρι το τελευταίο του βραδιού!
Αυτό είναι τελικά που κάνει το Heaven ξεχωριστό: δεν υπάρχει μία “σωστή” ώρα για να το επισκεφθείς.
Μπορείς να έρθεις νωρίς για καφέ και brunch. Να συνεχίσεις με μπάνιο και μεσημεριανό. Να επιστρέψεις το απόγευμα για κάτι πιο χαλαρό. Ή να επιλέξεις το Heaven για φαγητό και ποτό όταν η μέρα δίνει τη θέση της στη νύχτα.
Γιατί εδώ η θάλασσα μπορεί να πρωταγωνιστεί στο σκηνικό, αλλά η γεύση έχει τη δική της, πολύ σημαντική θέση στον παράδεισο.
Heaven Beach – Αμμουδάρα Ηρακλείου.
Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, κάθε ώρα μπορεί να γίνει αφορμή για κάτι πραγματικά νόστιμο!
Δείτε περισσότερα εδώ: https://heavenbeach.gr/el/
