Η ανησυχία για τα αποθέματα του ελαιολάδου που βρίσκονται στα ύψη, όπως και η τιμή στο ράφι και στον αντίποδα οι τιμές παραγωγού παγωμένες πλέον κάτω των 4 €/ κιλό, κυριαρχούν στις συζητήσεις για τον ελαιοκομικό κλάδο. Την ίδια ώρα η μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγός χώρα της Μεσογείου, η Ισπανία φαίνεται να στήνει μηχανισμό απόσυρσης ελαιολάδου.
Της Χρυσούλας Καλλιγιαννάκη
Το Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας θέτει σε δημόσια διαβούλευση τον κανονισμό ρύθμισης της αγοράς ελαιόλαδου, της περιόδου 2025/2026, με στόχο την αντιμετώπιση προβλημάτων αυξημένης παραγωγής.
Σε επίπεδο Ελλάδας ΣΕΒΙΤΕΛ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιόλαδου) και ΕΔΟΕ (Ελληνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιόλαδου) που συναντήθηκαν την περασμένη εβδομάδα, εμφανίζονται αισιόδοξοι για την απορρόφηση των ελληνικών αποθεμάτων.
Ο πρόεδρος των τυποποιητών ελαιόλαδου Κρήτης Γιώργο Ανδρεαδάκη υποστηρίζει πως η εικόνα των αποθεμάτων το νησί, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί τραγική, καθώς όπως είπε, «είναι μεν σε υψηλά επίπεδα, αλλά μπροστά μας έχουμε έξι μήνες. Δεν πρέπει να μας πιάνει πανικός» λέει.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του, περίπου 40% -50% υπολογίζονται τα αποθέματα στην Κρήτη, αναφορικά με το στο εμπορεύσιμο προϊόν, με την ιδιοκατανάλωση να ανέρχεται περίπου στους 30.000 τόνους για ολόκληρο το νησί. Σύμφωνα δε, με τα στοιχεία από την Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Ηρακλείου, η συνολική παραγωγή για την ελαιοκομική 2024-2025 στην ΠΕ Ηρακλείου, με βάση τις δηλώσεις από τα ελαιοτριβεία ανέρχεται στους 40.500 τόνους ελαιόλαδου.
Αν η παραγωγή της Κρήτης για την ελαιοκομική χρονιά 2024-2025 ανήλθε στους 80.000 τόνους περίπου, το εμπορεύσιμο προϊόν υπολογίζεται περίπου στους 50.000 τόνους. Η τυποποίηση έχει απορροφήσει μέχρι τώρα 10.000-12.000 τόνους της φετινής παραγωγής (περίπου την μισή από την ποσότητα, που τυποποιούν οι Κρητικές εταιρίες δηλαδή 20.000- 22.000 τόνους ελαιόλαδου). Όπως δηλώνει ο κος Ανδρεαδάκης, έχουν γίνει κάποιες , όχι πολλές, εξαγωγές χύμα ελαιόλαδου που ανέρχονται περίπου 20.000 τόνους.
Με πρόχειρους, λοιπόν υπολογισμούς και με βάση πάντα τα στοιχεία που υπάρχουν στην διάθεση όλων (καθώς ακόμη υστερούμαστε στην καταγραφή, αναλυτικών στοιχείων παραγωγής και αποθεμάτων, σε αντίθεση με άλλες χώρες) υπολογίζεται πως οι αδιάθετες ποσότητες στην Κρήτη ανέρχονται περίπου τους 20.000 – 25.000 τόνους ελαιόλαδου.
«Εμείς προσπαθούμε ειδικά μέσα από την τυποποίηση να ανεβάσουμε την μερίδα του τυποποιημένου ελαιόλαδου, γιατί με αυτό τον τρόπο συμβάλουμε στην υπεραξία του ελαιόλαδου σε όλα τα στάδια από την παράγωγή μέχρι την διάθεση. Για να συμβεί όμως πρέπει και η πολιτεία να λάβει τα μέτρα που της αναλογούν», δηλώνει ο κος Ανδρεαδάκης, και προσθέτει: «Η διακίνηση του χύμα ελαιόλαδου αποτελεί το διαχρονικό «αγκάθι» και δημιουργεί τεράστια προβλήματα στην αλυσίδα του ελαιόλαδου αλλά και στην ποιότητα του. Υπάρχουν πολλά κρούσματα νοθείας με την διακίνηση του ανώνυμου τενεκέ. Υπάρχουν και διαφυγόντα κέρδη για το κράτος για το εισόδημα και το ΦΠΑ. Κάποτε αυτό θα πρέπει να τελειώσει».
Η πλευρά των τυποποιητών έχει ενημερώσει σχετικά υπουργεία και ΑΑΔΕ και έχει ζητήσει συναντήσεις με τους αρμόδιους υπουργούς.
«Υπάρχει επίσης ο νόμος και δεν εφαρμόζεται για την υποχρεωτική χρήσης εφυαλωμένων και μη επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών ελαιολάδου στην εστίαση. Πρέπει να εκλείψει αυτό το χάλι. Να σταματήσουν στον τουρισμό και γενικότερα στην εστίαση να σερβίρουν αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης λάδια», συμπληρώνει.
Την ίδια ώρα τα κρητικά αγροτικά στελέχη ανάμεσά τους και ο αντιπρόεδρος των συνεταιριστικών Οργανώσεων Ελλάδος Μιχάλης Καμπιτάκης, ζητούν να υπάρξει ένας μηχανισμός σε ευρωπαϊκό επίπεδο που να προστατεύει την ευρωπαϊκή παραγωγή, στην κατεύθυνση η τιμή παραγωγού να μην πέφτει κάτω των 4,50€/ κιλό για το ευρωπαϊκό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, όσο δηλαδή ορίζεται το κόστος παραγωγής βάση των πρόσφατων ερευνών που έχουν διεξαχθεί.
