Με μεγάλη συμμετοχή επισκεπτών, πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων και τη συμβολή δεκάδων πολιτιστικών συλλόγων και φορέων από κάθε γωνιά της Κρήτης, ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη
επιτυχία, την Κυριακή 2 Αυγούστου 2026, στο Εκθεσιακό Κέντρο Αρκαλοχωρίου, το 12ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.
Το Φεστιβάλ επιβεβαίωσε για ακόμη μία χρονιά τον ρόλο του ως έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς ανάδειξης και προβολής του Κρητικού Διατροφικού Πολιτισμού, αποτελώντας μια
μεγάλη γιορτή της κρητικής γαστρονομίας, της παράδοσης και του πολιτισμού.
Μέσα από αυθεντικές συνταγές, εκλεκτά τοπικά προϊόντα, βιωματικές δράσεις, παραδοσιακές αναπαραστάσεις και επιστημονικές εισηγήσεις, αναδείχθηκε ο διαχρονικός πλούτος της Κρητικής
Διατροφής και η άρρηκτη σύνδεσή της με τον πολιτισμό, την υγεία, τη βιώσιμη ανάπτυξη και τον τρόπο ζωής της Κρήτης.
Καθοριστική για την επιτυχία της διοργάνωσης υπήρξε η συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων και φορέων από ολόκληρο το νησί, οι οποίοι μετέφεραν στους επισκέπτες τις αυθεντικές γεύσεις, τα
ήθη και τα έθιμα των τόπων τους, αποδεικνύοντας ότι η κρητική παράδοση παραμένει ζωντανή, εξελίσσεται και εμπνέει τις νεότερες γενιές.
Ιδιαίτερη τιμή για τη διοργάνωση αποτέλεσε η παρουσία, ως επίτιμου προσκεκλημένου, του Παγκόσμιου Συμβουλίου Κρητών, ενισχύοντας τον διαχρονικό δεσμό της Κρήτης με τους απανταχού
Κρητικούς.
Ξεχωριστή θέση κατείχαν οι αναπαραστάσεις παραδοσιακών αγροτικών εργασιών, όπως ο βολόσυρος, η συγκομιδή, ο τρύγος και το παραδοσιακό κολατσιό, που ζωντάνεψαν εικόνες της
κρητικής υπαίθρου και της καθημερινότητας των προηγούμενων γενεών. Παράλληλα, ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσαν η έκθεση παραδοσιακής υφαντικής τέχνης, το έθιμο της Πεδιάδας
«Ζαχαρωτές Μαντινάδες», η δράση «Τα κρητικά βότανα στη ζωή μας», το εργαστήριο πανεροπλεκτικής, καθώς και τα παιδικά εργαστήρια «Πλάθω κουλουράκια» και «Χρωματιστά
αποτυπώματα από την κουζίνα μας», προσφέροντας στους επισκέπτες όλων των ηλικιών μια αυθεντική βιωματική εμπειρία.
Η επιστήμη στο επίκεντρο της Κρητικής Διατροφής
Σημαντικό μέρος του προγράμματος αποτέλεσε η επιστημονική εσπερίδα, η οποία ανέδειξε τη διαχρονική αξία της Κρητικής Διατροφής μέσα από τη σύγχρονη επιστημονική γνώση.
Στην εσπερίδα συμμετείχαν ως εισηγητές η Ελευθερία Βαρδαλαχάκη, MSc Χημικός, ο Νίκος Κρίγκας, Καθηγητής Συστηματικής Βοτανικής στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, η Ιζόλδη
Μπουλουκάκη, MD, PhD, Επίκουρη Καθηγήτρια Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας και Δημόσιας Υγείας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο Παναγιώτης Μαγγανάς, Διαιτολόγος
και ιδιοκτήτης του αγροκτήματος και εστιατορίου «Πεσκέσι», καθώς και του ελαιολάδου «Talos», και η Σεβαστή Περάκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (RDN), MPH Student στην Ιατρική
Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Μέσα από τις εισηγήσεις τους αναδείχθηκε η Κρητική Διατροφή όχι μόνο ως πολύτιμη πολιτιστική παρακαταθήκη, αλλά και ως ένα διατροφικό πρότυπο διεθνούς αναγνώρισης, με ουσιαστική
συμβολή στη δημόσια υγεία, τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα.
Η Επιτροπή Γευσιγνωσίας
Ιδιαίτερα σημαντική υπήρξε και η συμβολή της Επιτροπής Γευσιγνωσίας, η οποία, με τον τιμητικό και συμβουλευτικό της χαρακτήρα, συνέβαλε στην ανάδειξη της κρητικής γαστρονομίας, των
τοπικών προϊόντων και της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρήτης.
Στην Επιτροπή συμμετείχαν ο Δήμαρχος Μινώα Πεδιάδας Βασίλης Κεγκέρογλου, ο Δήμαρχος Σητείας Γεώργιος Ζερβάκης, ο δημοσιογράφος Κωνσταντίνος Μπογδανίδης, ο σεφ Λευτέρης
Σουλτάτος, ο Διευθυντής Επικοινωνίας και Marketing της αλυσίδας Super Market Χαλκιαδάκης Μιχάλης Τζαγκαράκης και ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, σεφ Τάσος Παπαδάκης.
Ευχαριστίες
Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας εκφράζει τις θερμές του ευχαριστίες προς όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχημένη διοργάνωση του 12ου Φεστιβάλ.
Ευχαριστεί ιδιαίτερα τα παιδιά, τους πολιτιστικούς συλλόγους και τους φορείς που συμμετείχαν, τους εισηγητές της επιστημονικής εσπερίδας, τα μέλη της Επιτροπής Γευσιγνωσίας, τους
εθελοντές, το Σώμα Εθελοντών Σαμαρειτών, τους αρωγούς και τους υποστηρικτές, καθώς και όλους όσοι προσέφεραν με αφοσίωση τον χρόνο, τη γνώση και την εμπειρία τους.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνονται στη δημοσιογράφο Μαρία Καλλέργη για την παρουσίαση της εκδήλωσης, στον συντονιστή της επιστημονικής εσπερίδας, Λάμπρο Βαμβακά, Ιατρό Παθολόγο
– Ογκολόγο και Διευθυντή Ε.Σ.Υ. στο ΠΑΓΝΗ, καθώς και στη Μαρία Καλεντάκη για την πολύτιμη συμβολή τους.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη για τη διαχρονική στήριξή του, στον Δήμο Μινώα Πεδιάδας και τον Δήμαρχο Βασίλη Κεγκέρογλου για τη σταθερή
υποστήριξή τους, καθώς και στο Υπουργείο Πολιτισμού για την αιγίδα του στη διοργάνωση.
Ξεχωριστή αναφορά γίνεται στον Πολιτιστικό Σύλλογο Αρκαλοχωρίου, με τον οποίο ο Σύλλογος Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας διατηρεί μια σταθερή και δημιουργική συνεργασία που συμβάλλει
διαχρονικά στην επιτυχία του θεσμού.
Το 12ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας διοργανώθηκε από τον Σύλλογο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κρήτης, του
Δήμου Μινώα Πεδιάδας και του Πολιτιστικού Συλλόγου Αρκαλοχωρίου, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού.
Η φετινή διοργάνωση εντάχθηκε στο πλαίσιο των δράσεων του έργου «Κρήτη, Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», συμβάλλοντας ουσιαστικά στην προβολή του Κρητικού Διατροφικού
Πολιτισμού μέσα από την ανάδειξη της αυθεντικής κρητικής κουζίνας, των τοπικών προϊόντων, της γαστρονομικής παράδοσης και του τρόπου ζωής της κρητικής υπαίθρου.
Με οδηγό την παράδοση και το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας ανανεώνει το ραντεβού του για την επόμενη διοργάνωση, συνεχίζοντας να αποτελεί έναν ζωντανό
θεσμό που ενώνει ανθρώπους, γεύσεις και πολιτισμό και προβάλλει με υπερηφάνεια τον γαστρονομικό πλούτο και την πολιτιστική ταυτότητα της Κρήτης.
Συμμετέχοντες Πολιτιστικοί Σύλλογοι και Φορείς
Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Πολυθέας
Πολιτιστικός – Εξωραϊστικός Σύλλογος Βαθυπέτρου Αρχανών
Πολιτιστικός Σύλλογος Αλαγνίου
Πολιτιστικός Επιμορφωτικός Σύλλογος Αμιράς
Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών «Οι Απόστολοι»
Πολιτιστικός Σύλλογος Αρκαλοχωρίου
Πολιτιστικός Σύλλογος Αρχανών «Η Χαραυγή»
Πολιτιστικός Σύλλογος Βόνης
Πολιτιστικός Σύλλογος Γούδουρα
Πολιτιστικός Σύλλογος Θραψανού
Πολιτιστικός Σύλλογος Καρτερού
Πολιτιστικός Σύλλογος Καστελλίου
Πολιτιστικός Σύλλογος Κιθαρίδας
Πολιτιστικός Σύλλογος Πανοράματος
Πολιτιστικός Σύλλογος Πύργου
Πολιτιστικός Σύλλογος Ρουσσοχωρίων
Πολιτιστικός Σύλλογος Σγουροκεφαλίου
Πολιτιστικός Σύλλογος Σμαρίου
Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσου
Οι «Χρυσοχέρες» της Σητείας
Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής
Σύλλογος Ενεργών Πολιτών Σαμπά
Σας ευχαριστούμε που, για ακόμη μία χρονιά, κάνατε το αντάμωμά μας ξεχωριστό.
Για το Διοικητικό Συμβούλιο
Η Πρόεδρος του Συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας
Λένα Ηγουμενάκη
